Náš výrobok
Chlieb pšenično-ražný tmavý 1000g
Chlieb tradičný
Zloženie
PŠENIČNÁ múka 50%, voda, RAŽNÁ múka 13%, jedlá soľ, zemiakové vločky, droždie, pražený JAČMENNÝ slad, rasca
Opis výrobku
Výrobok ponúkaný na predaj voľný. Pravidelne formovaný oválny, klenutý tvar na povrchu nenarezaný hladký bez posypu, vyrazený tvar písmena T. Vôňa po upečených surovinách, bez cudzích pachov. Chuť jemná slaná po použitých surovinách, bez cudzích príchutí. Pórovitá textúra, striedka pravidelná, pórovitá, dobre prepečená, pružná bielej farby. Kôrka pevná hladká zlatohnedej farby. Odtlačok ošiatky nie je na závadu.
